3日，秋陽(yáng)灑金，網(wǎng)湖畔波光粼粼。位于陽(yáng)新縣城東管理區(qū)的2200余畝生態(tài)養(yǎng)殖基地內(nèi)，伊樂藻織就的“水下森林”隨波搖曳，一只只河蟹循著水草根系覓食。

這是陽(yáng)新卓勝生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的豐收實(shí)景，也是“蟹老板”萬(wàn)良深耕15年打磨出的“分段養(yǎng)蟹模式”的生動(dòng)寫照。

作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，這套融合生態(tài)理念與科技賦能的養(yǎng)殖方案，讓河蟹畝均產(chǎn)出穩(wěn)定在150—200斤、畝利潤(rùn)超3000元，蹚出一條“生態(tài)優(yōu)、產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)戶富”的鄉(xiāng)村振興新路。

“養(yǎng)蟹先養(yǎng)水，好水出好蟹?！闭驹陴B(yǎng)殖基地觀景臺(tái)，萬(wàn)良指著連片水域介紹，基地東鄰網(wǎng)湖、南接寶塔湖大堤，2000畝水域與200畝旱地形成天然生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，為河蟹生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

但在早年，傳統(tǒng)池塘養(yǎng)蟹的“痛點(diǎn)”曾讓他一籌莫展：密度高了蟹長(zhǎng)不大，投喂多了水質(zhì)渾，品質(zhì)和效益始終難以兼顧。

為破解這一困境，基地團(tuán)隊(duì)反復(fù)試驗(yàn)，終于研發(fā)出“3個(gè)月培育＋5個(gè)月生長(zhǎng)”的分段養(yǎng)殖體系?；匕?：1比例劃分環(huán)溝幼蟹培育區(qū)與外圍成蟹生長(zhǎng)區(qū)，用高密度聚乙烯網(wǎng)片分隔，既保障空間獨(dú)立，又實(shí)現(xiàn)水體自由交換。

11月，環(huán)溝率先栽種耐低溫的伊樂藻，為來(lái)年投放的扣蟹搭建“越冬暖巢”。次年1月，按每畝10—15斤的精準(zhǔn)密度，投放80—100只／斤的優(yōu)質(zhì)扣蟹，確保每只幼蟹都有充足活動(dòng)空間。到4月底，當(dāng)蟹苗長(zhǎng)至20克／只以上，撤網(wǎng)放行至外圍池塘，此時(shí)塘內(nèi)早已種滿輪葉黑藻、苦草，40％—50％的水草覆蓋率既能通過光合作用提升水體溶氧量，又能吸收氮磷養(yǎng)分凈化水質(zhì)，構(gòu)建起天然“凈水系統(tǒng)”。

每個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都藏著科技玄機(jī)。萬(wàn)良舀起一捧清水介紹，3月底投放的300斤／畝活螺螄，既能攝食底層腐殖質(zhì)改良底質(zhì)，其自然繁殖的幼螺還能成為河蟹的高蛋白天然餌料，形成“水草凈化水質(zhì)、螺螄改良底質(zhì)、河蟹消費(fèi)餌料”的生態(tài)鏈。

此外，扣蟹投放前的“鹽水浸?。S生素應(yīng)激防護(hù)”、水草“條帶式布局”預(yù)留通風(fēng)航道、成蟹期“少量多次”投喂搭配玉米等天然餌料，每一項(xiàng)細(xì)節(jié)都經(jīng)過科學(xué)論證。

生態(tài)養(yǎng)殖不僅孕育出好品質(zhì)河蟹，更帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。如今，350畝核心養(yǎng)殖區(qū)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)河蟹4萬(wàn)—5萬(wàn)斤，帶動(dòng)周邊50余戶農(nóng)戶參與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，讓農(nóng)戶年均增收5000元以上。

更值得稱道的是，養(yǎng)殖水域氨氮、總磷含量較傳統(tǒng)模式降低40％以上，水體透明度提升至80厘米，實(shí)現(xiàn)了“養(yǎng)殖不污染、水體能循環(huán)”的良性循環(huán)。（記者　賀介飛　通訊員　張丕興）

編輯：熊鷹