2月28日，黃石市市場(chǎng)監(jiān)管局揮出重拳，啟動(dòng)為期近一年的專項(xiàng)治理。這一拳，打得正是時(shí)候，但更要打得狠、打得準(zhǔn)、打得讓違法者無(wú)處遁形！

所謂“幽靈外賣”，不是“幽靈”，是實(shí)打?qū)嵉摹安≡睢?。那些藏匿于城中村的黑窩點(diǎn)、那些靠資質(zhì)造假無(wú)視食品安全的黑心商家，它們不是在“做生意”，是在拿消費(fèi)者的健康甚至生命賭博！網(wǎng)絡(luò)不是法外之地，餐飲更不是“黑箱操作”的灰色地帶。此次整治直指“五大重點(diǎn)”，線上線下同步“排雷”，該取締的堅(jiān)決取締，該曝光的絕不手軟，這種“亮劍”姿態(tài)，值得叫好。

但必須警惕：治理不能淪為“一陣風(fēng)”。今天查得緊，明天換個(gè)馬甲繼續(xù)“幽靈”，這種貓鼠游戲必須終結(jié)。監(jiān)管要用“互聯(lián)網(wǎng)+AI+明廚亮灶”織密天網(wǎng)，讓后廚每一個(gè)骯臟角落都暴露在陽(yáng)光下。更要讓12315的每一條舉報(bào)都有回音，讓違法成本高到傾家蕩產(chǎn)。才能從根本上鏟除“黑心外賣”的生存土壤。

網(wǎng)絡(luò)餐飲的安全防線，不能靠商家“良心”維系。此次治理，必須真查、真管、真曝光，撕掉“隱身衣”，鏟除“黑窩點(diǎn)”。舌尖安全，容不下半點(diǎn)僥幸。

（吉星 磊子哥）