12月27日，冬日暖陽(yáng)映照下的大冶湖波光粼粼。大冶湖綜合（應(yīng)急）碼頭畔，人聲鼎沸，魚(yú)躍人歡，“黃石三鮮”區(qū)域品牌暨第三屆大冶湖水產(chǎn)品推介展在萬(wàn)眾期待中拉開(kāi)帷幕。這不僅是一場(chǎng)漁業(yè)的盛會(huì)，更是一幅生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、惠民共享成果的生動(dòng)圖景。

湖岸盛會(huì)：一場(chǎng)沉浸式的“漁樂(lè)”體驗(yàn)

一湖碧水映藍(lán)天，點(diǎn)石成金魚(yú)躍歡。本屆活動(dòng)由黃石開(kāi)發(fā)區(qū)·鐵山區(qū)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市文化和旅游局、市東楚投資集團(tuán)、市農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)主辦，黃石市大冶湖生態(tài)文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司、市融媒體中心承辦，在前兩屆成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上全面升級(jí)。

開(kāi)幕式上，《魚(yú)躍人歡生態(tài)美》等富有漁鄉(xiāng)風(fēng)情的文藝表演點(diǎn)燃現(xiàn)場(chǎng)氣氛。與往年相比，本屆活動(dòng)策劃了六大特色板塊，旨在為市民與游客打造集“賞、捕、品、購(gòu)、樂(lè)”于一體的沉浸式盛宴。

“我們就是沖著‘親手捕魚(yú)’來(lái)的！”家住西塞山區(qū)的石先生一早便帶著全家驅(qū)車(chē)趕來(lái)。在捕魚(yú)互動(dòng)區(qū)幾個(gè)用漁網(wǎng)圍起的水域里，肥碩的鰱魚(yú)、草魚(yú)、翹嘴鲌不時(shí)躍出水面，濺起陣陣水花。不少游客在漁民的指導(dǎo)下體驗(yàn)捕撈樂(lè)趣，歡笑聲此起彼伏。

岸邊的吊車(chē)正將一網(wǎng)網(wǎng)剛從網(wǎng)箱跑道捕撈上來(lái)的鮮魚(yú)過(guò)磅、裝車(chē)，這些活蹦亂跳的“湖鮮”即將發(fā)往廣東、川渝、遼寧等地。

舌尖誘惑：“黃石三鮮”領(lǐng)銜的味覺(jué)狂歡

本次活動(dòng)最誘人的地方莫過(guò)于品鑒與展銷(xiāo)區(qū)。陽(yáng)新屯鳥(niǎo)、黃金湖甲魚(yú)、西塞桃花鱖魚(yú)——被譽(yù)為“黃石三鮮”的本地水產(chǎn)珍寶，成為當(dāng)之無(wú)愧的明星。

廚師們現(xiàn)場(chǎng)將剛出水的鮮魚(yú)處理干凈，投入翻滾的湯鍋中。不一會(huì)兒，奶白色的魚(yú)湯便散發(fā)出撲鼻濃香，用鮮魚(yú)肉制作而成的魚(yú)丸隨之入鍋?！罢?qǐng)大家免費(fèi)品嘗！”隨著工作人員一聲招呼，市民有序排隊(duì)，領(lǐng)取一碗碗熱氣騰騰的魚(yú)湯。“這味道太鮮了，魚(yú)肉緊實(shí)，魚(yú)湯醇厚，喝下去渾身都暖和了?！蓖诵萁處熽惓歼B喝兩碗，贊不絕口。

活動(dòng)還特設(shè)“大冶湖魚(yú)宴一桌鮮”美食品鑒區(qū)，呈現(xiàn)從家常菜到宴席菜的“黃石三鮮”系列菜肴，讓食客們大飽口福?；菝駜?yōu)購(gòu)展銷(xiāo)區(qū)里，西塞桃花鱖魚(yú)、花鰱、草魚(yú)、青魚(yú)等各類(lèi)湖鮮明碼標(biāo)價(jià)，吸引了大量市民采購(gòu)。

頭魚(yú)競(jìng)拍與生態(tài)底色：豐收背后的發(fā)展邏輯

將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮的，是傳統(tǒng)的“頭魚(yú)拍賣(mài)”環(huán)節(jié)。經(jīng)過(guò)多輪激烈競(jìng)價(jià)，一條重達(dá)128斤的巨型青魚(yú)“頭魚(yú)”，最終以18888元的價(jià)格被四川內(nèi)江一家知名漁業(yè)銷(xiāo)售企業(yè)拍得。這不僅是“彩頭”的象征，更反映了市場(chǎng)對(duì)大冶湖生態(tài)魚(yú)品質(zhì)與品牌價(jià)值的認(rèn)可。

豐收的背后，是堅(jiān)實(shí)的生態(tài)基底。大冶湖是黃石天然的“聚寶盆”和養(yǎng)魚(yú)寶地。東楚投資集團(tuán)接手湖區(qū)管理后，踐行綠水青山就是金山銀山理念，堅(jiān)持“以水養(yǎng)魚(yú)、以魚(yú)凈水”的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。2025年，集團(tuán)下屬黃石農(nóng)發(fā)集團(tuán)建成了西塞桃花鱖魚(yú)示范養(yǎng)殖基地和配套的加工產(chǎn)業(yè)園，初步構(gòu)建起集苗種、養(yǎng)殖、加工、物流于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)大冶湖生態(tài)文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司副經(jīng)理徐金林介紹，冬捕期間，湖區(qū)日均捕撈量可達(dá)20萬(wàn)斤。更為可貴的是，自2018年起，公司連續(xù)7年將捕撈總收益的12％（累計(jì)近3000萬(wàn)元）反哺周邊鎮(zhèn)村，惠及農(nóng)戶(hù)超3600戶(hù)。

產(chǎn)業(yè)躍升：從“一湖魚(yú)”到“一條鏈”的富民實(shí)踐

一條魚(yú)，游出了一條富民產(chǎn)業(yè)鏈。本次活動(dòng)不僅是產(chǎn)品的展銷(xiāo)，更是黃石推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化的成果檢閱。東楚投資集團(tuán)黨委委員、總會(huì)計(jì)師袁慎華在活動(dòng)中表示：“我們將持續(xù)深化‘生態(tài)養(yǎng)殖＋精深加工＋文旅融合＋品牌營(yíng)銷(xiāo)’的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，打造更多‘觀魚(yú)、釣魚(yú)、賞魚(yú)、食魚(yú)’的消費(fèi)新場(chǎng)景，讓大冶湖的生態(tài)紅利更好惠及千家萬(wàn)戶(hù)?！?/p>

這一藍(lán)圖正在加速變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。據(jù)悉，黃石農(nóng)發(fā)集團(tuán)下一步將與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開(kāi)展良種培育，研發(fā)桃花鱖魚(yú)系列新品種；同時(shí)，與湖北楚菜研究院攜手，共同開(kāi)發(fā)糍粑鱖魚(yú)、臭鱖魚(yú)等深加工產(chǎn)品，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。

產(chǎn)業(yè)的興旺帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的就業(yè)與增收。湖區(qū)年均提供直接就業(yè)崗位超200個(gè)，涵蓋勞務(wù)、巡護(hù)等多個(gè)領(lǐng)域，冬捕高峰期還可額外增加200多個(gè)臨時(shí)崗位。生態(tài)漁業(yè)還與周邊文旅產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)力聯(lián)動(dòng)，通過(guò)舉辦捕魚(yú)節(jié)、垂釣大賽等活動(dòng)，年均拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)綜合收益超億元。

記者　羅煒